朋友是个薯条控,我是三明治控。周末约饭,她听说HYADA'S象牙塔三明治·炸鸡俱乐部的薯条配的是自制番茄酱,非要来试试。两个人点了两个三明治、一份炸鸡、两份薯条、两杯果汁,摆了半桌子。

韩式脆脆鸡排佛卡夏,酸辣过瘾

我点的韩式脆脆鸡排佛卡夏,28块。佛卡夏外层松软有嚼劲,烤过之后麦香明显。鸡排现炸,裹满韩式辣酱汁,外壳酥脆,咬下去声音自己听得见。里面鸡肉嫩,汁水足。泡菜和生菜提供脆度和酸辣,和鸡排的甜辣叠在一起,一口咬下去汁水直接爆出来。微辣但不过头,越嚼越香。

朋友尝了一口说这个比她的辣,但酸辣开胃,适合夏天。

烟熏三文鱼法棍,清爽扎实

朋友点的是烟熏三文鱼法棍。上来老大一个,法棍外壳脆,里面韧,嚼着面香足。烟熏三文鱼给得不少,入口嫩,带着明显的烟熏味,没有腥气。配菜生菜和番茄片清爽解腻,调味干净,主要吃三文鱼的本味。朋友说这款适合不想吃红肉的时候选,清爽扎实,吃完不腻。

两个人换着吃,一个酸辣重口,一个清爽原味,风格完全不一样,但各自都在线。

薯条和番茄酱,朋友真的夸了半天

薯条上来之后,朋友先空口吃了一根,说脆度可以。然后蘸了一下自制番茄酱,愣了一下,说“这个番茄酱确实不一样”。不是那种甜到发腻或者酸到皱眉的流水线味道,番茄本身的清香味很突出,质地醇厚但不糊嘴,蘸薯条的时候不会抢味,反而把土豆香衬得更清楚。她蘸了一根又一根,说以后可以为了这个番茄酱专门来吃薯条。两份薯条两个人抢着吃完。

炸鸡点了原味双翅盒,现炸酥脆,鸡肉嫩汁水足,正常发挥。

鲜榨果汁,各选各的

我点了鲜榨橙汁,纯水果榨,浓稠自然甜。朋友点了红根果蔬汁,苹果、甜菜根、胡萝卜打的,她觉得健康好喝,甜菜根的土味被柠檬汁和姜中和了,清爽。两杯都不加糖不加水,真材实料。

两个人点了一桌,人均六十多,吃到撑还打包了半个三明治。最意外的收获是自制番茄酱,朋友回家路上还在念叨。这家店自己来吃也行,和朋友来换着口味吃更划算。下次约好来试五指毛桃炸鸡。