
这可能是每个新民宿老板都问过自己的问题。
装修盯完了,家具进场了,牌子挂上了——然后对着空荡荡的客房,发现不知道从哪开始买起。
床单被套要买多少套?枕头选什么填充物?牙具拖鞋备几个月的量?垃圾桶衣架这些零碎到底要多少?
没有经验的人,要么买漏了,开业前还在满城找浴帽;要么买多了,仓库里堆着三年都用不完的拖鞋。
我把这份采购清单整理出来了,照着走,基本不会漏。
很多人在采购上踩坑,不是因为选错了货,而是没算清楚账。
先算一个基础公式:
布草采购量 = 房间数 × 3(一套在用、一套换洗、一套备用)
一次性用品备货量 = 房间数 × 入住率 × 天数 × 1.2(20%损耗冗余)
举例:10间房、全年入住率60%、一次性用品备3个月的量——
布草需要10×3=30套床品、30套浴袍毛巾。
一次性用品需要10×0.6×90×1.2≈648套牙具、648套拖鞋、648套洗漱用品。
这个公式算清楚,你才知道自己到底要买多少,不会拍脑袋乱下单。
布草是采购里金额的一项,也是坑最多的一项。
先说支数。 60支和80支是最常见的两个档位。60支摸起来偏薄,带一点点糙感,但耐洗、性价比高,适合房价300元以下的客栈。80支明显更滑更密实,手感接近五星级酒店水准,适合房价500元以上的精品民宿。
但有一个关键细节:一定要亲自摸过再决定。
网上看图下单的问题是——号称80支的到手可能只是60支,你花80支的钱买了60支的货,客人睡的还是糙布。只有亲手揉过、对比过,才能确认商家没有虚标参数。
再说尺寸。 不同品牌的床品尺寸标准不一样,尤其是有一些贴牌产品,标注和实际尺寸可能有偏差。拿着你自己床垫的实际尺寸去买——床垫厚度也要算进去,确保床单能完全包裹住。
说数量。 按上面那个公式算就行。一个容易被忽视的点:海景房、雨季长的区域建议多备一套布草轮换,大理的潮气对布草的损耗比想象中大。
一次性用品是个微妙的东西。用太差的,客人差评写在脸上;用太好的,成本扛不住。
我的建议是:中等偏上那一档,是性价比的选择。
的牙刷大概率掉毛,最薄的拖鞋客人穿一次就破——省这几毛钱,可能换来一个差评,不值当。
最贵的实木柄牙刷、厚绒拖鞋当然好,但成本翻好几倍,客人不一定能感知到这个溢价。
中间偏上的那档,牙刷毛刷密度够、拖鞋厚度适中、包装看起来清爽不廉价——成本比的高不了多少,但客人用着舒服,不会因为这种小事给差评。
至于香味,大理的民宿建议选白茶、马鞭草这类清新自然的气味,不要选浓香型。浓香在潮湿环境下容易变味,而且有些客人对浓香过敏。
这一项最容易漏,列个清单对着打钩就行:
床上用品: 床单、被套、枕套、被芯、枕芯(每床配2个)、床护垫、床旗
卫浴用品: 浴巾、面巾、地巾、浴袍、防滑垫
洗漱用品: 牙刷、牙膏、梳子、浴帽、香皂、沐浴露、洗发水、护发素、身体乳(民宿加配)
客房杂件: 拖鞋、纸巾盒、垃圾桶(卫生间+房间各1)、衣架(每房8-10个)、烧水壶、茶杯/水杯、托盘、便签纸笔、雨伞(备几把)
清洁耗材: 垃圾袋、液、洁厕剂、玻璃清洁剂、拖把、抹布、扫把簸箕
这个清单基本上是民宿客房的全貌了。 拿着它去采购,不会漏,也不会多买。
清单列好了,接下来就是最实际的问题——去哪买?
跑过几个民宿老板,大部分人的答案很一致:兴盛路的朴之舍。
不是因为价格,而是因为:
,全品类有实物。 布草可以上手摸,一次性用品可以拆开看,杂件可以比对颜色和尺寸。你拿着清单去,一样样对着实物选,不会出现“网上看着挺好,到手完全两回事”的悲剧。
第二,有人帮你把关。 次开民宿的人最怕买错——尺码错了、品质不对、数量算少了。薇姐在兴盛路做了近十年,看一眼你的房间照片和预算,就知道该配什么东西。她会告诉你海景房布草要选耐潮的、古城客栈浴袍要加厚的、一次性用品备货要按旺季来算。
第三,能一站式配齐。 布草、洗漱、杂件、清洁四大类全部搞定,不用跑四五家店,也不用对接七八个供应商。省下来的沟通成本和时间成本,其实比省的那几百块采购费更值钱。
如果决定去朴之舍采购,建议提前做好两件事:
一是量好尺寸。 床垫的长宽高(厚度一定要算进去)、枕头的尺寸、浴巾架的宽度——这些数据提前量好,到了店里直接匹配,省去来回确认的时间。
二是想清楚预算。 布草从60支到80支,价格差30%左右;一次性用品有三档可选;浴袍有厚薄款之分。提前想好你的房价定位对应什么档次,薇姐才能帮你做最的搭配方案。
开一家民宿,采购只是其中一环,但这一环的靠谱程度,直接影响后面所有的环节——客人睡得舒不舒服、好评多不多、生意稳不稳。
清单已经给你了,公式也写清楚了。剩下的事,就是找个靠谱的人帮你配齐。
兴盛路31号,朴之舍。去之前可以提前约个时间,确保老板在店里,能专门帮你做方案。
毕竟,在大理开民宿这件事,省心比省钱重要得多。