硅油粘度的升高或降低跟分子间相互作用力以及分子的螺旋结构有关，当温度升高时会让卷曲的聚硅氧烷分子链得到伸展，从而减弱了分子链上有机基团的屏蔽效应，分子间的作用力得到增强，硅胶粘度就会得到提高，补偿了温度升高导致的黏度降低。聚二甲基硅氧烷分了中的一部分甲基被苯基取代后，由于妨碍螺旋结构的形成，使黏温系数增大。
1-98.9℃时的运动黏度（mPa·s）
黏温系数=
37.8℃时的运动黏度（mPa·s）
硅油会具有较高的抗压缩性，是因为分子的螺旋状结构和分子间距离大，可压缩性会随着分子量的增加而递减。黏度的六甲基二硅氧烷在401MPa的压力下才凝固，其余的硅油在整个压程下均保持液态。烃类化合物则在较低的压力下即已凝固，例如25℃以上的二甲基硅油，在高达4000MPa的压力下，即使它们被压缩约35%，仍然是液体。
硅油可以稀释硅液体硅胶粘度，很多客户为了让硅胶操作起来更加方便，就会在硅胶中添加大量的硅油，一般液体硅胶厂家是不建议客户在硅胶中直接添加硅油的，这也是因为硅胶添加过量会破坏硅胶中的分子量，导致硅胶会固化不完全。