制冷机是制冷设备的重要组成部分，是指将具有较低温度的被冷却物体的热量搬运给环境介质然后获得冷量的机器。从较低温度物体搬运的热量习惯上称为冷量。那么，制冷机的发展历程是怎样的，到底有哪些分类与性能呢？
制冷机内参加热力过程改变（能量变换和热量搬运）的工质称为制冷剂。制冷的温度规模通常在120K以上，120K以下属深低温技能规模。制冷机广泛使用于工农业生产和日常日子中。
在工程中冷是跟着生产需要而定的。比如我们将装有一公斤20℃冷水的水壶放到一块烧到500℃的铁板上， 没有多久水就开了，如果不拿开水壶，不多久水就干了。大家和说钢板在对水加热， 反过来也可以说水在对钢板降温。这就是制冷。
修理冰箱时，直接用磷铜焊条焊接冷凝器的铁管接头比较困难，尤其是初学者，虽反复处理但焊口还是不佳。在焊铁管时，可先用砂纸将焊接处除漆去锈，若有镀层必须刮除。焊枪烧热铁管后，用黄铜焊条蘸硼砂在焊接处先熔焊上一层薄黄铜焊料，再套上需焊接铜管，用磷铜焊条焊接就非常便利。
间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
