茅台各系列酒之间的区别:
一、系列酒的生产来源:
1、是位于习水县黄金坪的201厂。
该厂是贵州茅台在2002年6月收购原习酒公司酱香生产区而成立的, 主要为茅台王子酒提供基酒,汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地;
2、是位于二合镇的301厂。
该厂源于茅台公司在90年代收购的老怀酒厂,原位于中枢镇,2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区,主要为赖茅、汉酱和仁酒提供基酒。
3、是茅台酒的弃糟酒和备注酒,来自生产茅台酒的各生产车间。
弃糟酒,指经过茅台7次取酒以后留下的酒糟,其中加入部分新高粱,再蒸一次,得到迎宾酒的基酒;备注酒,指茅台酒生产过程中,达不到茅台基酒要求的少量不合格品。
这部分酒,虽达不到茅台酒要求,但添加入系列酒里,可以提升系列酒品质。
由此,可以看到系列酒的基酒并非完全产自茅台镇核心产区或者并不是按照传统大曲酱香酒的核心工艺酿造的。
什么是茅台系列酒?
指的是贵州茅台酒股份有限公司出产、印有茅台海洋标的产品。系列酒主要是:茅台王子、茅台迎宾、贵州大曲、赖茅、华茅、王茅、汉酱、仁酒。
茅台酒举世闻名,然而茅台系列酒在价格、知名度上远不能跟茅台酒相提并论。
茅台系列酒是为了满足市场需求,同时打造价格相对亲民,老百姓都能喝得起的酱香酒,才推出来的。于1999年推出款系列酒的茅台王子酒,之后其他系列酒相继推出。
茅台酒是三大名酒之一,已有800多年的历史.1915年在万国博览会上荣获金质奖章、奖状.建国后,茅台酒又多次获奖,远销各地,被誉为名酒、“祖国之光”.酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美.故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河.
茅台有着神秘悠远的历史.建国以来,无数次重要大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国人.飞天五星茅台准,生产班长以上的生产者,对酿酒工艺条件,如配料比例、酒醅的升温和生酸、流酒等情况要做到心中有数,准确,严格按工艺规程操作.“准”的首要一点是配料准确,其关键控制点是粮醅比,不能凭估计、说大概.底醅、量水等相关容器至少要经过一次准确的计量或称量,对酒醅的升温、生酸、淀粉、糖分、酒精等变化要勤于分析和观察,学会用化验数据指导生产,加强工作责任心.
长期高价回收茅台酒、回收陈年老酒,回收洋酒、回收老酒等,本店可以免费上门看货,现场交易付款,信守承诺为客户保密,高价回收!
回收白酒:新老茅台酒回收,50-90年代老茅台回收,五粮液回收,名酒回收回收洋酒:轩尼诗VSOP、轩尼诗XO、李察回收、人头马路易十三、人头马XO、人头马VSOP、蓝带、马爹利XO、拉菲等新旧均可。回收名酒:回收剑南春、国窖1573、水井坊等新旧均可。广大朋友如有以上礼品需要处理,欢迎来电咨询与洽谈!

