西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
进入冬季后天气变冷，空气也非常干燥，所以在冬季是需要温补的，通过吃冬虫夏草来增强体质，这样才冬季才不会因为气温变化大而产生不适。在冬季因为空气干燥使人体燥性增加，主要影响的是肺部，需要必须从润肺入手，而通过食用冬虫夏草能有效的改善肺部因为干燥所产生的咳喘，痰多等问题。
冬虫夏草炖鹧鸪
原料：冬虫草6条，鹧鸪一只，水3碗，姜片、盐各适量。
做法：
1.鹧鸪洗干净斩件，买鹧鸪的时候叫卖的人帮忙去皮，这样炖出来的汤就没有太多的油。
2.冬虫草先用温水泡一下，洗干净泥沙。
3.把鹧鸪、虫草、姜片放炖盅里，加入水，入锅炖3小时，加盐调味就可以了。
功效：滋养益血，对支气管，老年人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
虫草回收简述虫草的温和药性，适合各种类型的患者，尤其对睡眠不够、劳心劳力的朋友们，帮助，可以使他们在工作或读书的时候，保持充沛体力，集中精神、全力以赴应该休息的时候，也能很快地酣然入睡快速充电，第二天醒来时，感到眼清目明，头脑清醒，又能生龙活虎的展开“得意的”。自然是一种天然的药食两用的佳品，在中医药的史书记载中，各种保健、辅助治病的疗效。
