蜗牛是喜温喜湿动物，适宜的生长温度为25℃-35℃，而且昼夜温差不能太大，如果温差超过5℃，就容易出问题。要保证蜗牛在稳定适宜的温度下生长发育，夏天应采取降温措施，冬天要加强保温取暖工作。
蜗牛具有很高的食用.和药用价值。营养丰富，味道鲜美，属高蛋白，低脂肪，低胆固i醇，富含20多种氨基酸的营养滋补品。蜗牛不仅仅可以作为餐厅的美食，例如法国大蜗牛，法国大蜗牛.一般会用来作法国菜的头盘菜，是一道享誉世界的名菜，而且可以做成蜗牛罐头，蜗牛化妆品，蜗牛蛋白粉，还可以作为宠物的高级营养食品原料。
蜗牛成熟周期短，生长快，繁殖快，所以很好养殖。蜗牛主要以蔬菜瓜果叶片为食，2-3天喂一次就可以，它的养殖成本比较低。养殖户们在养殖蜗牛前，一定要办理好相关的养殖手续，合理合法养殖。想要养殖蜗牛的养殖户们，要掌握好以上养殖技术，科学管理。
蜗牛的放养密度可根据气温、个体大小和增长情况及时适当调整，并且坚持大小分养的原则。幼牛的放养密度可以高些，种牛的放养密度可以低些，气温低时，放养密度可以高些，气温高时，放养密度可以低些。