在农村养鱼在农村养鱼优势比较多，因为农村的老水塘比较多，养殖者可以承包后简单整挖一下就可以做成新的池塘投放鱼苗，养殖鱼也很简单，后期做好管理基本上就没有什么问题，要是有经验的人会更加事半功倍。鱼肉的营养价值很高，因此鱼肉的销售大家基本上不用太担心，这种肉类基本上每家每户都会买，而且在各个大饭店食堂销售量很大，因此在弄农村养鱼是有前景的。
胖头鱼因其脑袋肥大而得名，是我国的“四大家鱼”之一，又有“水中清道夫”的美称，主要生活在淡水湖迫、水库、鱼塘中，是一种淡水鱼。由于胖头鱼是中国特有鱼种，所以在国外的竞争力也很不错，在国内外都拥有一定的市场。该鱼头营养价值，可以增强记忆力、提高智商、延缓衰老等。其味道鲜美，口感很好，也是常常出现于桌上的一道家常菜。
在农村养鱼在农村养鱼优势比较多，因为农村的老水塘比较多，养殖者可以承包后简单整挖一下就可以做成新的池塘投放鱼苗，养殖鱼也很简单，后期做好管理基本上就没有什么问题，要是有经验的人会更加事半功倍。鱼肉的营养价值很高，因此鱼肉的销售大家基本上不用太担心，这种肉类基本上每家每户都会买，而且在各个大饭店食堂销售量很大。
根据养殖鱼类对水温的要求分类：
温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；
冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；
热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。