办理营业前消防检查有两种方式，一是告知承诺，二是非告知承诺。
告知承诺制
当申请人选择告知承诺时，当地消防救援机构对申请人提交的相关资料，如《公众聚集场所投入使用、营业消防告知承诺书》等进行审查。
如果申请资料齐全并符合要求的，消防救援机构可以当场出具营业前消防检查意见书。
如果申请资料不全，可以在现场核查时补正。
但拿到合格意见书后，消防救援机构会在出具合格意见当日起20个工作日内进行核查。
需要注意的是，现场核查时申请场所的法人或主要负责人必须到场。
如果现场核查合格，则纳入“双随机”抽查范围。
如果消防救援机构发现现场与承诺内容不符，则要作出相应处罚，符合临时查封条件的，予以临时查封，并在核查之日起2个工作日内下发《公众聚集场所消防检查责令限期改正通知书》。
消防救援机构将在责令限期改正期满或者收到当事人的复查申请之日起３个工作日内进行复查。对逾期不整改或者整改后仍达不到要求的，依法撤销许可。
非告知承诺制
当申请人不采用告知承诺制办理营业前消防检查时，消防救援机构对申请人提交的申报资料进行审查。资料齐全并符合要求的，消防救援机构依法受理。
消防救援机构自受理申请之日起3个工作日内，对该场所进行检查，自检查之日起1个工作日内作出决定。现场检查时，场所法定代表人或者主要负责人必须到场。
如果现场符合消防要求，消防救援机构予以许可并出具《公众聚集场所投入使用、营业前消防检查意见书》。
如果现场不符合消防要求，则出具《不同意投入使用、营业决定书》。
总结
采用告知承诺制，当事人的法律风险变大。采用正常开业前检查申报程序，经消防救援部门检查，检查不合格就不开业，无需承担法律责任。但采用告知承诺制后，单位承诺后营业，如果抽查后不合格，要停业并整改问题，对于单位来说，采用告知承诺申报法律风险是比较大的。
因此，告知承诺制无论是手续，还是时间上都没有太多的优势。